14 października 2016

Krem z pora, ziemniaka i pomidora z grzankami.

Nadeszła jesień a w raz z nią ochota na treściwe zupy, które skutecznie człowieka rozgrzeją.

Tak jak najbardziej się do nich  zalicza.

Pyszna zupa-krem z pora, ziemniaka i pomidorów - zachwyca nie tylko kolorem ale i smakiem. 

W dodatku jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.

... i te chrupiące grzanki.


Składniki :                                                         ( 4 porcje ) 

* 2 łyżki masła, 
* 3 pory, zielone części odkrojone, reszta pokrojona w cienkie plasterki, 
* 4 średniej wielkości ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę, 
* 1 puszka pomidorów, 
* 500 -700 ml bulionu, 
* 2 ząbki czosnku,
* łyżeczka posiekanego świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego, 
* 2 kromki chleba razowego, 
* sól, pieprz, 


Przygotowanie : 

W szerokim garnku roztop masło, dodaj pora i podsmażaj przez kilka minut.

Do garnka dodaj ziemniaki, pomidory, bulion, czosnek i tymianek i  gotuj do czasu aż ziemniaki będą miękkie, około 15- 20 minut.

Wyłącz zupę i odczekaj aż trochę przestygnie a następnie zblenduj na gładki krem, w razie potrzeby dodaj odrobinę rosołu lub wody.

Chleb na grzanki włóż na chwilę do tostera / piekarnika lub podsmaż na patelni tak aby zbrązowiał z obu stron.


Gotowe kromki pokrój w kostkę.

Zupę podawaj gorącą razem z grzankami.


Smacznego ! 





7 komentarzy:

  1. Wyglada bosko :) Na takie zimno za oknem zupa-krem jest idealna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :)

      Trzeba się jakoś rozgrzewać ;)

      Usuń
  2. Krem wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny na obiad ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie: https://www.facebook.com/ciastovelove/

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzisiaj wypróbowałam Twój przepis - zupa wyszła przepyszna! :) Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :)
      i polecam na przyszłość ;)

      Usuń

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!