24 września 2015

Prosty chleb pełnoziarnisty z suszonymi pomidorami i oliwkami.


Kolejny już przepis na prosty  domowy  chleb bez drożdży.
Tym razem z suszonymi pomidorami i  oliwkami - na prawdę pyszny :)
Chleb jest wilgotny i  bardzo sycący. 

Przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut i zdecydowanie warto je poświęcić :) 

Przy poprzednim chlebie tego  rodzaju, z nasionami słonecznika pojawiał się zielonkawy osad na nasionach, tutaj nie ma tego  problemu. 




Składniki : 

* 375 g mąki pełnoziarnistej, 
* 75 g  mąki  pszennej, 
* 1 łyżeczka soli, 
* 1.5 łyżeczki sody, 
* 25 g  masła, 
* 400 ml maślanki, 
* 1 jajko,
* 1 łyżka miodu lub np syropu  klonowego,
* 50 g  suszonych pomidorów ( bez oliwy ), pokrojonych w małe kawałki, 
* 50 g  oliwek, pokrojonych w kawałki, 




Przygotowanie : 

Do dużej  miski przesiej obie mąki razem z sodą i solą, dodaj masło i  wetrzyj w mieszankę mąki.
W małej miseczce roztrzep jajko razem z maślanką i  miodem, dodaj  do  mąki.
Dodaj oliwki i suszone pomidory, zagnieć na gładkie ciasto - będzie dość klejące się. 

Formę keksówkę o długości około 25 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i  wysyp mąką. Ułóż ciasto.

Wstaw do  nagrzanego do 190  stopni piekarnika i piecz ( najlepiej z termoobiegiem ) około  45 minut.

Wyjmij i  odstaw do przestygnięcia. 







Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!