30 maja 2014

Zupa kalafiorowa z pulpecikami. / Cauliflower soup with meatballs.

Dziś mam dla Was przepis na trochę inną zupę kalafiorową :)
Idealna dla osób, które dbają o linię a także dla dzieci -  mój  synek ją uwielbia :)
Jest syta, delikatna i  bardzo smaczna a samo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

Zupa kalafiorowa z pulpecikami ! 


Today I have for you a slightly different recipe for cauliflower soup :)
Ideal for people who care about the line as well as for children - my son loves it :)
It's sated, delicate and very tasty and preparation doesn't take much time.

Cauliflower soup with meatballs!







Składniki : 

* 1 duży ziemniak, obrany, pokrojony w kostkę, 

* 1 duża marchewka, obrana, pokrojona w plasterki, 
* 1/2 kalafiora, podzielony na różyczki, 
* 2 łyżki koperku, 
* 1 liść laurowy, 
*  ziele angielskie, 
* 3 ziarna pieprzu, 
* 700 ml wody ( około ), 
* 200 g mięsa mielonego ( ja użyłam indyczego ), 
* sól, pieprz, 

Ingredients: 

* 1 large potato, peeled, diced, 
* 1 large carrot, peeled, cut into slices, 
* 1/2 cauliflower, broken into florets, 
* 2 tbsp fresh dill, 
* 1 bay leaf, 
* allspice, 
* 3 peppercorns, 
* 700 ml of water (approximately), 
* 200 g minced meat ( I've used turkey ), 

* salt, pepper,



Przygotowanie : 

W sporym garnku zagotuj wodę z ziemniakiem, marchewką i przyprawami.
Mięso przypraw odrobiną soli i pieprzu, uformuj małe kuleczki.
Kiedy ziemniaki  będą miękkie dodaj  do  zupy kalafior i pulpeciki.
Gotuj do  miękkości kalafiora, około 10 minut.
Dodaj koperek i podawaj :) 


Preparation: 

In a big pot boil water with potato, carrot and spices. 
Spice meat mince with pinch salt and pepper, shape into small balls. 
When the potatoes are soft add the cauliflower and meatballs. 
Cook cauliflower until tender, about 10 minutes. 

Add dill and serve :)


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!