14 maja 2014

Spaghetti ( fetuccine ) w ostrym sosie pomidorowym z cukinią. / Spaghetti (fetuccine) in spicy tomato sauce with zucchini.

Kolejny obiad, który przygotujesz bardzo szybko a przy tym jest smaczny i pożywny.
Połówek lubi tego typu posiłki i swego czasu bardzo często przygotowywałam mu do pracy makaron w przeróżnej formie.
Poskutkowało to  tym, że w prezencie gwiazdkowym dostał elektryczny widelec do spaghetti :D 


Another dinner that you'll prepare very quickly and at the same time is tasty and nutritious. 
My OH likes that kine of food and very often I was preparing pasta for his lunch at work. 

This resulted in the fact that for Christmas present he got an electric spaghetti fork :D


Składniki : 

* porcja makaronu  dla dwóch osób,  

* 2 łyżki oliwy, 
* 1 cebula, pokrojona w kostkę, 
* 1/2 średniej wielkości cukinii, 
* 2 ząbki czosnku, posiekane, 
* 250 g  mięsa mielonego, 
* mała puszka krojonych pomidorów około 220g, 
* 2 łyżki  koncentratu pomidorowego, 
* sól, pieprz, 

Ingredients: 

* 2 serving of pasta, 
* 2 tbsp olive oil,
* 1 onion, diced, 
* 1/2 medium-sized zucchini, 
* 2 garlic cloves, chopped, 
* 250 g minced meat, 
* small can chopped tomatoes about 220g, 
* 2 tbsp tomato paste, 
* salt, pepper,



Przygotowanie :

Makaron ugotuj wg  zaleceń producenta.
W między czasie na patelni rozgrzej  łyżkę oliwy podsmaż cebulkę razem z cukinią i  czosnkiem, przełóż do miseczki.
Rozgrzej  drugą łyżkę oliwy, podsmaż mięso ( aż nie będzie surowe ), dodaj  cukinię, pomidory, koncentrat, pogotuj chwilkę aby  sos zgęstniał.
Przypraw do smaku  solą i pieprzem.
Podawaj  z makaronem :) 



Preparation: 

Cook pasta according to manufacturer's recommendations. 
In the meantime heat tablespoon of olive oil on skillet and fry onions with zucchini and garlic,transfer into a bowl. 
Heat the second tablespoon of olive oil, fry the meat (until cooked), add vegetables, tomatoes, tomato purre,cook one minute to thickened sauce. 
Season to taste with salt and pepper. 

Serve with pasta :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!