28 maja 2014

Frytki ze słodkiego ziemniaka z dwoma dipami. / Sweet potato fries with two dip.

Ci z Was, którzy obserwują mnie na Instagramie (@jusia_gotuje widzieli te pyszności już jakiś czas temu ;) Dziś przepis.
Jak zawsze prosto i szybko :D Takie frytki są pyszne, mało kaloryczne, syte i jak najbardziej nadają się dla dzieci !!
Dodatkowo przepisy na dwa bardzo proste dipy, które idealnie do nich  pasują :) 


Porcja dla dwóch osób :)



Those of you who fallow me on Instagram (@ jusia_gotuje) saw these goodies already some time ago ;) Today i have recipe for you. 

As always, simple and quick :D These fries are delicious, low in calories, filling and most... suitable for children! 
In addition I have a recipe for two very simple dips that are perfectly suited to them :) 


Serves for two people :)





Składniki : 


* 1 duży słodki ziemniak ( około 400 g ), 
* 1/2 łyżeczki pieprz ( ja użyłam grubo mielonego kolorowego ),
* 1 łyżeczka suszonej  natki pietruszki, 
* 1 dojrzałe awokado, 
* szczypta soli, 
* 1/2 łyżeczki mielonego chili ( możesz zastąpić świeżym ), 
* 3 łyżki  jogurtu  greckiego  bądź naturalnego, 
* 1 łyżka natki pietruszki, 
* 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę, 

Ingredients:


* 1 large sweet potato (about 400 g)

* 1/2 tsp pepper (I've used coarsely ground color )
* 1 tsp dried parsley,
* 1 ripe avocado,
* pinch of salt,
* 1/2 tsp ground chili (you can use fresh ) ,
* 3 tbsp Greek yogurt or natural yogurt,
* 1 tbsp parsley,
* 1 clove garlic, minced ,



Przygotowanie : 

Ziemniaka obierz, umyj i pokrój w kształt frytek.
Ułóż na papierze do  pieczenia lub foli aluminiowej.
Posyp pieprzem i natką pietruszki.
Wstaw do  nagrzanego do 180 stopni piekarnika na środkową półkę i piecz przez 25-30 minut ( w zależności  od grubości frytek ). 

Preparation:


Peel potatoes , wash and cut into the shape of fries.

Place on baking paper or aluminum foil .
Sprinkle with pepper and parsley.

Put into preheated to 180 degrees oven on the middle rack and bake for 25-30 minutes (depending on the thickness of the chips ) .


Dip 1

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę.
Za pomocą łyżki wyjmij miąższ i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
Dopraw do  smaku  solą i  chili.
* Możesz dodać też odrobinę soku z cytryny.

Dip 1

Cut avocado for half, remove the pit.

Using a spoon remove the flesh and mash it with a fork until smooth.
Season to taste with salt and chili .
* You can add a bit of lemon juice.


Dip 2

Jogurt grecki / naturalny zmieszaj z czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą pieprzu.

Dip 2

Greek yogurt / natural mix with garlic, parsley and a pinch of pepper.



Podawaj gorące frytki razem z dipami :D 


Serve hot chips with dips : D

1 komentarz:

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!