1 marca 2014

Sałatka z wielkim kuskusem. / Giant couscous salad.



Dziś mam dla Was przepis na sałatkę idealną do pracy!
Możesz ją przygotować dzień wcześniej  wieczorem i  przechować w lodówce. Świetnie smakuje na zimno jak i ciepło :) Jest smaczna i  bardzo sycąca!
Z podanych  składników wychodzą dwie porcje :) 







Składniki : 



* 150 g  dużego kuskusu, 

* 1 pierś z kurczaka, 
* sól, pieprz, 
* 1 łyżeczka słodkiej papryki, 
* 1 pieczona papryka, pokrojona w kostkę, 
* 5 suszonych  pomidorów + łyżka oliwy, pokrojonych w kostkę,  
* garść czarnych  oliwek bez pestek, pokrojonych na pół, 
* 2 łyżki posiekanej  natki pietruszki, 
* 1 łyżka oliwy z oliwek, 



Przygotowanie :



Kuskus ugotuj wg  zaleceń z opakowania i  odcedź.
Pierś z kurczaka ugotuj, pokrój na kawałki i przypraw solą, pieprzem i  papryką -  obtocz. 


Do  miski wrzuć ugotowany kuskus, pokrojoną pierś z kurczaka, pieczoną paprykę, pomidory, oliwki i natkę pietruszki.
Dodaj  łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę  zalewy z pomidorów, przypraw do  smaku  solą i pieprzem. 

2 komentarze:

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!