15 marca 2014

Sałatka z pełnoziarnistym makaronem i grillowanym kurczakiem. / Salad with grill chicken breast and whole grain pasta.


 Lubicie sałatki, które można zapakować w lunch box i zabrać do  pracy/szkoły ? Takie, które są mega smaczne i bardzo sycące ? Nie potrzebują odgrzewania ? Jeśli tak, to ten przepis jest idealny dla Was !! :) 

Do you like salads which can you pack in lunch box and get to work /school ? Really tasty and very filling? Wich don't need reheating? If yes, this recipe is perfect for you! :)

Składniki : 

* 35 g  pełnoziarnistego makaronu ( u mnie penne ), 
* 50 g  sałaty lodowej, pokrojonej w dużą kostkę, 
* 25 g białej kapusty, posiekanej, 
* 5 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki, 
* 1 łodyga selera naciowego, pokrojonego w plasterki, 
* 1 łyżka posiekanego szczypioru, 
* 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 
* 1 łyżka posiekanego koperku, 
* 2 łyżki jogurtu greckiego, 
* 1/2 łyżeczki musztardy, 
* pieprz, 
* 1 pierś kurczaka, 
* ulubione przyprawy, ( u  mnie papryka słodka i pikantna, pieprz ), 

Ingredients: 

* 35 g of whole-wheat pasta (I've used penne), 
* 50 g iceberg lettuce, cut into large cubes, 
* 25 g white cabbage, chopped, 
* 5 cherry tomatoes, cut in half, 
* 1 stalk celery, chopped into slices, 
* 1 tbsp chopped chives, 
* 1 tbsp chopped parsley, 
* 1 tbsp chopped dill, 
* 2 tbsp Greek yogurt, 
* 1/2 tsp mustard, 
* pepper, 
* 1 chicken breast, 

* favorite spices (I've used sweet and spicy paprika and pepper),


Przygotowanie : 

Makaron, ugotuj w lekko osolonej wodzie, odcedź i ostudź.
W misce zmieszaj sałatkę, kapustę, pomidorki, selera, szczypior, natkę pietruszki i koperek.
W szklance zmieszaj jogurt z musztardą i  przypraw odrobiną pieprzu.

Pierś z kurczaka delikatnie rozbij żeby miała taką samą grubość na obu końcach.
Obtocz w ulubionych przyprawach, usmaż na patelni grillowej ( u  mnie bez tłuszczu ).
Pokrój na plastry.

Przygotowane warzywa zmieszaj z sosem i kawałkami kurczaka. 


Preparation: 

Cook pasta in lightly salted water, drain and cool. 
In big bowl mix salad, cabbage, tomatoes, celery, chives, parsley and dill. 
In a cup mix yogurt with mustard, spices and hints of pepper. 

Gently smash chicken breast to have the same thickness at both ends. 
Dredge in your favorite spices, fry on a grill pan (if you can without oil). 
Cut into slices. 


Prepared vegetables mix with sauce and chunks of chicken.



1 komentarz:

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!