23 grudnia 2012

Tradycyjna sałatka jarzynowa.

W końcu  mam chwilkę aby  podzielić się z Wami jakimś przepisem. Świąteczne gotowanie idzie u  mnie pełna parą, poza tym mam wiele innych  drobnych  rzeczy do  zrobienia.
Oto przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową... Jest  to  jedna z moich  ulubionych a robię ją tylko  na święta (czemu ?? ). Sałatka jest  taka jaką je się w moim rodzinnym domu, wiem że czasem dodaje się do  niej ugotowane ziemniaki bądź kukurydzę, dla mnie jest to  jednak  zbędne. Taka jest  najlepsza ! 



Tradycyjna sałatka jarzynowa. 


Składniki :                                                              (porcja na dużą miskę)

* 8 marchewek, 

* 3 pietruszki, 
* 1/3 selera, 
* 3 jabłka, 
* 5 jajek, 
* 7 ogórków kiszonych, 
* 1 puszka groszku konserwowego, 
* musztarda, 
* majonez, 
* sól, pieprz

Przygotowanie : 

Marchewkę, pietruszkę, selera obrać i  ugotować w osolonej  wodzie, odstawić do  wystygnięcia ( ja zostawiam na noc).
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, 
obrać i drobno pokroić
Warzywa pokroić w drobna kostkę i przełożyć do  dużej  miski.
Ogórki  kiszone obrać i  posiekać na małe kawałeczki.

Jabłka obrać ze skórek, wykroić gniazda nasienne i  pokroić w drobna kostkę.
Wszystko razem dobrze wymieszać, dodać odsączony  groszek  konserwowy, posolić i  popieprzyć do  smaku. Dodać około jednej  czubatej  łyżki  stołowej  musztardy  i  majonez ( ciężko powiedzieć ile ), dobrze wymieszać.
Udekorować natką pietruszki. 






Przepis dodaje do  akcji  Wigilia 2012 .


3 komentarze:

  1. bardzo lubie taką sałatkę ;)))

    OdpowiedzUsuń
  2. W tym roku będę robić tą sałatkę, ponieważ daaaawno jej nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie też zagości taka sałatka. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!