1 września 2011

Mały curry ryż.

Mały ponieważ nie jestem fanką curry, więc to  takie delikatne curry :P Przepis mojego  autorstwa :)




Składniki :                                  (porcja na 3 osoby)


* 2 torebki ryżu białego (może być także pełnoziarnisty),
* 2 piersi z kurczaka, 
* 1,5 -  2 kolorowe papryki,
* 1 duża cebula, 
* 2 łyżki natki pietruszki, 
* sól, pieprz, curry, kurkuma, oliwa


Przygotowanie :


Ryż ugotować w lekko osolonej  wodzie. Kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić, popieprzyć, lekko  posypać kurkumą i  curry (kurkuma nie jest  konieczna). Odstawić na chwilkę. W między czasie posiekać cebulkę i  paprykę w drobne kawałki. Podsmażyć kurczaka na oliwie przez kilka minut ( aby  nie był surowy) i  zdjąć na duży talerz. Na tej  samej  patelni podsmażyć paprykę i  cebulę, dodając pod koniec natkę z pietruszki. Ryż odcedzić, przesypać do  dużego  naczynia, dodać kurczaka i  warzywa dokładnie wymieszać. W zależności  od smaku ewentualnie dodać przypraw. Podawać na gorąco !
Smacznego!!







Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)

Follow Us

Cook'd it!